潮汕牛肉火锅加盟的底层逻辑：从供应链到单店模型的深度拆解潮汕牛肉火锅从区域品类走向全国连锁，只用了不到十年。据中国饭店协会与美团联合发布的《2023中国火锅品类发展报告》，潮汕牛肉火锅在细分品类门店数占比中已升至6.8%，仅次于川渝火锅与串串香，成为增速最快的清汤锅底品类之一。对于有意进入这一赛…2026-10-23
